Mierwaldt empfiehlt:

"MEDICI", das wohl außergewöhnliste Restaurant in Baden-Baden.

Zwei große Fackeln weisen den Weg ins außergewöhnlichste Restaurant in Baden-Baden. Das Medici empfängt seine Gäste im prachtvollen Stil des 19. Jahrhunderts. Auf den ersten Blick scheint es, als sei das Medici als einziges Zeugnis des damaligen sinnenfreudigen Lebens erhalten geblieben – in Wahrheit begegnet man hier jedoch einer Inszenierung junger und moderner Gastronomie. Einen wesentlichen Teil seiner Anziehungskraft verdankt das „Medici“ Hiroshi Akutsu, einem Sushi-Meister, den man in Deutschland weit und breit vergebens sucht. Acht Jahre hat er in Tokio sein Handwerk bis zur Perfektion gelernt. Neben dem Genuss meisterlicher Sushis und Sashimis bietet das neue Küchenduo Norman Wegner und Florian Jung eine kreative Speisekarte, mediterran geprägt mit molekularen Einflüssen.

Die Weinauswahl zur Abrundung des Essens reicht von den Spitzenweinen der Region, über die Mediterranen Länder bis zu den Grand Crus aus Frankreich. Im Sommer lädt Baden-Badens schönste Terrasse zu entspannten Stunden direkt in der Lichtentaler Allee ein, die Bar ist mit Wodkas aus 13 Ländern, erstklassigen Malts und einer reichhaltigen Auswahl an Cocktails gemütlicher Treffpunkt für Freunde.

Somit kein Wunder, dass Gäste aus der ganzen Welt, unter anderem Bill Clinton, Steffi Graf, Silvia, Königin von Schweden oder Publikumsliebling Günther Jauch Baden-Baden lieben und die Worte Gogols auch im Medici Gültigkeit haben – man kann sich wahrlich königlich verwöhnen lassen und genießen!!